|
Penne Met Champignonsaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram volkoren penne rigate,
2 bakjes champignons ( a 250 gram ),
3 eetlepels olijfolie,
1 pakje koksroom ( 250 ml friesche vlag ),
4 eetlepels groene pesto,
1 eetlepel allesbinder,
zout, peper,
100 gram geraspte parmezaanse kaas,
keukenpapier.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Penne bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
Champignons schoonvegen met keukenpapier en in plakjes snijden. In braadpan olie verhitten en champignons ca 4 minuten bakken.
Koksroom em pesto toevoegen en ca 2 minuten meewarmen.
Saus binden met allesbinder. Op smaak brengen met zout en peper. Penne over vier borden verdelen.
Champignonsaus erover gieten. Garneren met kaas.
Lekker met tomatensalade.
Bereidingstijd ca 25 minuten.
|
|
|